| 22 Mayo 2007
Los CARBOHIDRATOS son las principales fuentes de energia para el gallo. Para que el pueda mantener un nivel de actividad fisica intenso hay que saber que tipo de carbohidratos darle y cuando. Los granos que empleamos en el alimento son una buena fuente de carbohidratos, pero por si solos no le proporcionan la cantidad de energia que necesita durante el combate.
Existen 3 tipos de carbohidratos:
Simples – como la glucosa que esta formada por una sola molecula de azucar y provee una fuente de energia inmediata al gallo.
Intermedios – como los que contienen las frutas y la miel, y requieren poca digestion, aunque mayor que la de la glucosa. Al igual que la glucosa, no requieren la secrecion de insulina por el pancreas pero proveen una fuente de energia de mayor duracion para el gallo.
Complejos – que son aquellos que estan formados por numerosas moleculas de azucar entrelazadas y que debido a la complejidad de su estructura requieren un mayor tiempo de digestion para convertirlos en azucares simples que le dan energia al gallo. Estos carbohidratos proveen una fuente lenta y duradera de energia para el gallo.
A traves de la combinacion de estos tres tipos de carbohidratos en el compuesto CARBO-TEC hemos logramos crear una fuente de energia de mayor duracion al igual que de accion inmediata para el gallo durante el combate.
El gallo almacena la energia que le proporcionan los carbohidratos en forma de glucogeno en sus musculos y el higado. Este glucogeno lo va convirtiendo en glucosa a medida que lo va necesitando. La glucosa es la fuente de energia que ultimadamente necesita para trabajar su cuerpo. Lamentablemente, el gallo solo puede almacenar la cantidad de glucogeno que necesita como para medio dia, y si la usa prematuramente a consecuencia del estres del transporte, mucho manejo el dia del combate, condiciones climaticas adversas, etc., entonces se fatigara mas rapido en el combate y se le acabara el “gas”.
Con la implementaron de la Tecnica de CARBO-TEC evitaremos que se le acabe el “gas” al gallo cuando mas lo necesita.
El CARBO-TEC viene en forma de polvo, capsulas, tabletas, e inyectable, y para lograr mejores resultados recomendamos usarlo de la siguiente manera:
Los tres ultimos dias de postura y el dia del combate la comida de los gallos consistira de arroz hervido con pasas y el contenido de un paquete de CARBO-TEC en polvo, calculando 2 onzas (4 cucharadas) diarias de alimento para cada gallo los ultimos tres dias y una cucharadita el dia del combate. Nota: la composicion de los carbohidratos no se altera con la hervida.
Para preparar la mezcla primero medimos la cantidad de arroz que vamos a necesitar durante los ultimos tres dias y medios de acuerdo al numero de gallos en postura (4 cucharadas de arroz cocido diarias por gallo, mas la cucharadita el dia del combate), luego agregamos las pasas a razon de una cucharadita de pasas diaria por cada gallo), el agua, y el contenido del paquete de CARBO-TEC en polvo y los hervimos todos juntos hasta que este listo el arroz. Una vez enfriada la mezcla la mantenemos refrigerada y damos una onza (dos cucharadas) por gallo mañana y tarde. El dia del combate les damos una cucharadita 5 o 6 horas antes de que peleen.
Preferimos usar el arroz con esta tecnica porque contiene el 79% de carbohidratos complejos, es facil de digerir y retiene la humedad despues de cocido. Las pasas son una fuente excelente de carbohidratos intermedios y promueven la buena digestion en el gallo.
Durante el transporte de los gallos se recomienda darles una capsula de CARBO-TEC al meterlos en las cajas y otra capsula cada tres horas de camino. En la gallera se les da una capsula cada tres horas hasta que le llegue su turno a pelear. Antes de amarrarlo se destapa una capsula y se le echa el contenido dentro del pico. Luego lo dejamos que tome un par de tragos de agua.
El Carbo-Tec INYECTABLE – se recomienda usarlo con el Carbo-Tec en polvo, pero se puede usar solo a razon de 1ml inyectado en la pechuga por lo menos una hora antes que pelee el gallo (si tambien esta usando las tabletas). Si no se usa con las tabletas entonces damos 1/2ml debajo de la piel detras del pescuezo y 1/2ml en la pechuga antes de amarrar el gallo.
El Carbo-Tec en TABLETAS – por si solas damos una tableta a la hora del pesaje, y una tableta cada tres horas hasta que pelee el gallo. Usandolas con el inyectable damos una tableta 3 horas despues de la inyeccion y cada tres horas despues hasta que pelee el gallo.
El Carbo-Tec en CAPSULAS – lo pueden usar en caso prefieran implementar su propio metodo de punteo. Se da una capsula diaria por gallo los ultimos 10 dias de postura. La mañana de la jugada, vacien el contenido de una capsula dentro del pico del gallo. Las capsulas se pueden usar en combinacion con el inyectable y/o las tabletas.