En la gallistica de las armas de acero han habido buenas líneas de gallos copetones, algunas de las cuales han perdurado y se siguen criando hoy en día como los Red Ginn Toppies, los Kansas City Toppies, y los Toppies de Penn-Tex Farms del Dr. Kozura, por mencionarles algunos.

Algo que no es muy bien sabido por los aficionados es que los gallos copetones portan un gen letal no ligado al sexo designado con la letra C por los genetistas. Este gen, además de ocasionarles el levantamiento de las plumas en la parte superior de la cabeza, les produce deformidades en el cráneo. Las investigaciones realizadas por Darwin revelaron que en ciertos casos las aves con copetes presentaban comportamientos anormales y estúpidos.

Estudios más recientes han revelado que estas aves pueden heredar el gen C de ambos padres, haciéndolas homocigotas CC para esta característica, lo cual les provoca una deformidad craneal tan marcada que desarrollan una hernia cerebral y mueren. Los individuos que sobreviven y perpetúan la característica del copete son los heterocigotos mas o menos normales que portan 1 gen C y uno normal.

El apareamiento de dos copetones heterocigotos producirá un 25% de hijos CC que fallecen, un 50% de hijos con un 1 gen C y uno normal que sobreviven para continuar la característica, y un 25% de hijos con 2 genes normales, sin copetes, ni la capacidad genética para producir copetones apareados entre si.

Cuando críen copetones recuerden que en apareamientos entre copetones heterocigotos el 25% de los huevos fértiles que pongan a incubar no eclosionaran.