El gallo cortador es una prioridad tan alta en la lista de las principales características de combate, que le pisa los talones a la clase y en ocasiones parece imponérsele.

Hemos insistido en artículos anteriores en tratar de explicar las pequeñas grandes diferencias entre los gallos cortadores comunes y los sobresalientes. Veamos nuevamente en que consisten las características del gallo cortador sobresaliente:

En primer lugar, necesita tener desde que nace o mejor dicho, desde que se conjugan el óvulo y el espermatozoide que le dan origen, una mejor dotación genética que el común de los gallos.

Son las facultades físicas superiores, que obtuvo por herencia, las que le permiten tener una coordinación física mejor entre su sistema nervioso central y periférico, sus reflejos, y su sistema óseo y muscular. Es gracias al conjunto de estos factores, que un gallo determinado puede acertar un mayor numero de disparos efectivos y letales, en tan solo veinte o treinta segundos de combate, a un enemigo en movimiento.

Domina con maestría el sentido de la distancia, y la velocidad de movimientos de su contrincante; para de esa forma, y con el respaldo de sus relampagueantes reflejos, tanto para esquivar los embates del contrario como para aprovechar sus momentos de desequilibrio, y conectarlo con velocidad superior, y con una precisión en la colocación de sus disparos dignas de un franco tirador. Así puede eliminarlo en breve, sin exponerse mucho y evita en lo posible los riesgos innecesarios y los cambios de golpes.

La buena alimentación, el ejercicio adecuado, así como el descanso proporcional a la intensidad y duración del ejercicio, son claves para no restarle capacidad de corte a un gallo.

La forma de viajarlo, alimentarlo e hidratarlo según el clima en las ultimas cuarenta y ocho horas antes del combate, también pueden optimizar su potencial de corte. O por el contrario, si hay errores, restarle notablemente su capacidad.

La colocación de la navaja, la forma de la misma y el diseño de la botana, también juegan un papel importante que optimiza o disminuye la capacidad de penetración y corte de la navaja.

En cuanto al viaje, es conveniente darle un mínimo de una hora de descanso por cada hora de viaje, con el máximo de hasta tres horas de viaje. De cuatro horas en adelante, es mejor un descanso de cuando menos dos horas de descanso por cada hora de viaje. Si el viaje rebasa las cinco o seis horas, es preferible viajarlos un día antes del combate para que con mayor descanso corten bien, procurando en estos casos, entrenarlos a dormir en cajas.

En cuanto a la alimentación, siempre hay que viajarlos sin buche. Especialmente cuando se va a pelear dentro de las siguientes cuarenta y ocho horas del viaje.

El equilibrio del aspecto alimenticio y de hidratación de las horas previas al combate debe ser de tal exactitud, que cuando al gallo se le vaya a amarrar la navaja, su peso no sea inferior ni superior al de vacío en la gallera la víspera del día del combate, durante los dos últimos días del cuido (en el descanso). Conviene tomar en cuenta que el gallo que se pesa para anillarse a las 7:00 PM, si juega a la una de la mañana se puede bajar entre quince y treinta y cinco gramos, restándole considerablemente la capacidad de corte. Dele usted agua y comida cada dos horas después de anillado, para sostenerlo en su peso. Cómprese una bascula digital de precisión (se pagara sola).

Es importante señalar que hay un buen porcentaje de gallos aparatosos, que son muy poco efectivos, aunque sean tratados, entrenados y amarrados por expertos. La explicación en estos casos es por razones de deficiencia genética heredada de algún o algunos ancestros con aparente calidad, pero que en realidad descienden de aves de combate producidas en forma comercial y con muy deficiente control de calidad cortadora.

También hay un gran numero de gallos que batallan para cortar, debido a la moda en las formas de las navajas (especialmente con el doble tacón), la colocación muy colgada y las botanas con supuesta ventaja o alza en la parte inferior; producen un ángulo cerradísimo entre la caña y la trayectoria de la hoja de la navaja, lo cual propicia que el gallo pegue mucho con el lomo de la navaja, en vez de con la punta, haciendo necesario el atorarse y jalonearse para hacer daño al contrario, cuando una colocación menos colgada y con un ángulo mas abierto, harían la penetración de la navaja mucho mas fácil y profunda. En fin, las modas algún día pasaran.

Sugerencia practica para el optimo corte de la navaja: procure colocar su navaja en una posición en la que la hoja de la navaja siga la trayectoria del espolón natural de ese gallo. Deje a un lado la mala costumbre y tradición de amarrar a todos los gallos igual; sin tomar en cuanta sus indicaciones naturales, es decir, la forma de sus espolones.

Por ultimo, entre los gallos muy cortadores no todos tienen la misma penetración en sus disparos. En los gallos de pico y espuela, la diferencia se hace muy obvia, pero en la navaja no lo es tanto. Es preciso diferenciar a los buenos de los superiores, porque este factor también es altamente heredable.

El gallo más cortador es el capaz de lograr el coeficiente mas alto, entre el numero de disparos y el numero de contactos efectivos logrados en puntos vitales. Es decir, que para un gallo, el disparar un mayor numero de veces en un corto tiempo no lo hace necesariamente mejor que su adversario, y este ultimo tiene un mejor coeficiente cortador.

Un ejemplo de esto, seria el de un gallo violento y poco efectivo, contra uno menos rápido en su retención, pero capaz de acertar con mas frecuencia que el primero. El primer tipo de gallo violento suele requerir de uno a dos minutos de combate para herir mortalmente solo una vez a su adversario. Ese tiempo implica necesariamente no menos de cuarenta y cinco disparos (como mínimo) el coeficiente obviamente es bajísimo.

En cambio, generalmente hay entre los gallos menos violentos un coeficiente mejor entre el numero de disparos y el numero de aciertos. Ello obedece a que pasado un punto optimo de equilibrio, mientras trate dar mas golpes en menos tiempo, menor será su capacidad de calcularlos y atinarlos en puntos vitales.

Para no reducir la calidad cortadora potencial de los gallos, es necesario lograr un equilibrio entre el ejercicio y el descanso, el alimento y los líquidos proporcionados, ajustándolos según las condiciones climatológicas y de viaje, lo cual es todo un arte.